Fenogreco, arándano y goji: tres ingredientes con historia
Algunas plantas y frutos llevan siglos en la cocina y en la tradición herbal de distintos pueblos. Tres de ellos se encuentran a menudo juntos en suplementos para la mujer.
Fenogreco
Es una semilla de sabor ligeramente amargo, muy usada en la cocina de la India y de Medio Oriente, y conocida desde la antigüedad en la tradición herbal. En la cocina se usa en curris, panes y mezclas de especias.
Arándano rojo
Es un fruto ácido de color rojo intenso, rico en compuestos de la familia de los antioxidantes. Se consume en jugo, seco o en mermeladas.
Goji
Es una baya pequeña y roja, muy usada en la tradición china. Se come seca, como una uva pasa, o en infusiones.
Antes de tomarlos
Aunque sean naturales, no todo es para todo el mundo. Si estás embarazada o lactando, si tomas medicamentos (por ejemplo anticoagulantes o para el azúcar), o si tienes alguna condición de salud, consulta antes. El doctor te orienta.
En el estante
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